Monday, June 8, 2015

THUỐC LÀ GÌ? THỰC PHẨM CHỨC NĂNG LÀ GÌ? THỰC PHẨM LÀ GÌ?

THUỐC LÀ GÌ? THỰC PHẨM CHỨC NĂNG LÀ GÌ? THỰC PHẨM LÀ GÌ?

Có lẽ chưa bao giờ trong lịch sử  nhân loại lại nhiều khái niệm, ngôn từ về THUỐC,

THỰC PHẨM, THỰC PHẨM CHỨC NĂNG như hiện nay. Hàng ngày chúng ta liên tục

được nghe các ngôn từ này trên các phương tiện thông tin đại chúng từ TV, Sách, Báo…

đến các cuộc giao tiếp hàng ngày, nó đã gây ra không ít các cuộc tranh cãi trong xã hội và

cuộc sống, no cũng gây ra không ít hoang mang cho quần chúng hiện nay. Hôm nay, tôi với

tư cách một người dân bình thường xin được chia sẻ một vài ý kiến, kinh nghiệm sống nhỏ

bé của mình vấn đề này.

Trước tiên chúng ta cùng nhìn lại các khái niệm về vấn đề này theo các văn bản khoa

học, pháp luật…

1. THUỐC LÀ GÌ?

Thuốc là chất hoặc hỗn hợp các chất dùng cho người nhằm mục đích phòng bệnh,

chữa bệnh, chẩn đoán bệnh hoặc điều chỉnh chức năng sinh lý cơ thể bao gồm thuốc thành

phẩm, nguyên liệu làm thuốc, vắc xin, sinh phẩm y tế, trừ thực phẩm chức năng(Khoản 2,

Điều 2 Luật Dược).

Nói cách khác thuốc là những sản phẩm có nguồn gốc từ động vật, thực vật, khoáng

vật, hóa dược hay sinh học:

+ Phòng bệnh, chữa bệnh.

           + Phục hồi, điều chỉnh chức năng cơ thể.

           + Làm giảm triệu chứng bệnh.

           + Chẩn đoán bệnh.

           + Phục hồi hoặc nâng cao sức khỏe.

           + Làm mất cảm giác một bộ phận cơ thể hay toàn thân.

           + Làm ảnh hưởng đến quá trình sinh sản.

           + Làm thay đổi hình dáng cơ thể… (http://yhvn.vn/wiki/khai-niem-ve-thuoc)

2. THỰC PHẨM CHỨC NĂNG  LÀ GÌ?

Theo định nghĩa của Tổ chức Y tế thế giới WHO, Thực phẩm chức năng là loại thực

phẩm “không chỉ cung cấp cho cơ thể con người những chất dinh dưỡng cơ bản, mà về một

mặt nào đó, nó còn có thể  phòng ngừa một số bệnh tật và giúp tăng cường sức khỏe”.

Còn ở Việt Nam, TPCN được Bộ Y tế định nghĩa như sau: “Là thực phẩm dùng để

hỗ trợ chức năng của các bộ phận trong cơ thể người, có tác dụng dinh dưỡng, tạo cho cơ

thể tình trạng thoải mái, tăng sức đề kháng và giảm bớt nguy cơ gây bệnh”.

3. THỰC PHẨM LÀ GÌ?

Thực phẩm hay còn được gọi là thức ăn là bất kỳ vật phẩm nào, bao gồm chủ yếu các

chất: chất bột (cacbohydrat), chất béo (lipit), chất đạm (protein), hoặc nước, mà con người hay

động vật có thể ăn hay uống được, với mục đích cơ bản là thu nạp các chất dinh dưỡng nhằm

nuôi dưỡng cơ thể hay vì sở thích.

http://vi.wikipedia.org/wiki/Th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m

Như vậy chúng ta thấy rằng có nhiều khái niệm về THUỐC, THỰC PHẨM, TPCN,

nó rất có ý nghĩa và giá trị với những nhà quản lý, nhà khoa học… nhưng với người dân thì

sao? Nó đã, đang và sẽ gây lên rất nhiều những rắc rối cho người dân. Theo cá nhân tôi, câu

nói này rất hay và ý nghĩa với người dân Việt Nam chúng ta. Chúng ta vẫn thường được

nghe một câu nói nổi tiếng “ Người Việt Nam sống trên thuốc và cũng chết trên thuốc”.

Ở Việt Nam chúng ta có rất nhiều các loại thực phẩm, rau củ như GỪNG, GIỀNG, ỚT,

TỎI, NGHỆ, RAU THƠM…đang ăn hàng ngày mà nếu xét trên góc độ khoa học nó cũng

chính là Thuốc mà dân ta hay gọi là Thuốc Nam. Điều mong muốn của tôi hôm nay viết bài

này muốn chia sẻ kinh nghiệm của bản thân đã trải qua mà kể ra sẽ có nhiều người đã biết

và dễ hiểu, và có thể là một ví dụ cho mong muốn của Hippocrates, thủy tổ của ngành y

từng có một câu nói nổi tiếng: "Làm sao để thuốc là thực phẩm và thực phẩm cũng là

thuốc". Ví dụ là thế này: tôi đã trải qua 2 lần trên bản thân và 1 lần trên người em họ. Cả 3

lần đều bị nhiễm lạnh, rét run, miệng nôn nhiều. Cả 3 lần tôi đều cho nôn ra càng nhiều càng

tốt, có 1 lần tôi còn phải móc cổ cho nôn ra do khó chịu mà không nôn được. Sau đó tôi súc

miệng bằng nước ấm và uống 1 cốc nước gừng nóng – vừa uống vừa thổi. Chỉ vài phút đã

tỉnh táo, có 1 lần không có gừng tôi chỉ dùng mỗi nước sôi không mà vẫn có kết quả tốt.

Điều tôi muốn nói ở đây là bình thường Nước chỉ là đồ uống bình thường nhưng nếu biết

cách dùng đúng thời điểm, đúng hoàn cảnh thì Nước sẽ trở thành thuốc rất hiệu quả. Sau

việc quan sát nhiều tình huống trong thực tế ( tôi tin các bạn cũng được chứng kiến nhiều

trong cuộc sống), tôi rút ra một kinh nghiệm cho cá nhân mình đúng như Hippocrates, thủy

tổ của ngành y đã mong muốn, THỰC PHẨM CHÍNH LÀ THUỐC, THUỐC CŨNG CÓ

THỂ LÀ THỰC PHẨM, điều quan trọng là KHI NÀO mà thôi, và chúng ta không nên bị

NHỐT mình vào cái nhà tù THUỐC, THỰC PHẨM hay TPCN. Và tôi coi CHỢ chính là

NHÀ THUỐC TỐT NHẤT CHO SỨC KHỎE chứ không phải là NHÀ MÁY DƯỢC

PHẨM hay HIỆU THUỐC. Hãy mở rộng suy nghĩ, quan điểm của mình để bảo vệ sức khỏe

của bản thân và Gia đình trước khi phải nhờ đến Bệnh Viện, Bác Sĩ. Một Bác sĩ khi mình đi

chăm người nhà ở bệnh viện đã chia sẻ với mình “ Bác sĩ tốt nhất chính là bản thân mình”,

hãy chủ động chăm sóc sức khỏe của mình, hãy biến CHỢ thành NHÀ THUỐC cho mình

các bạn nhé.

ThS. Đỗ Duy Thắng
Share This

No comments:

Post a Comment

Tai Mũi Họng

Chuyên đề về Tai - Mũi - Họng

Răng - Hàm - Mặt

Chuyên đề về răng hàm mặt

Theo dõi qua email